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灰雁的养殖前景浅谈

文字:[大][中][小] 发布时间:2014-4-10  浏览次数:1865

    灰雁是世界上最优质的野生飞禽。灰雁富含人体必需的铁、钙、磷等矿物质元素,赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸含量丰富,是理想的高蛋白、低脂肪保健食品,据《本草纲目》等十多部药典介绍,雁肉、雁肪均有祛风寒、壮筋骨、益阳气、活血之功效。民间素有“宁吃飞禽四两,不吃走兽一斤”、“闻到雁肉香、神仙想断肠”的说法,灰雁肉烹制后香气扑鼻,被誉为“肉中之王”,在东南沿海及港澳地区是野味中最畅销的产品,产品供不应求,十分抢手,销售前景广阔。 

  灰雁全身是宝,雁肥肝含有人体生长发育所必需的卵磷脂、甘油三脂、脱氧核糖核酸等营养物质,被欧美人视为难得的佳肴珍品,常常有价无货,缺口巨大。雁肫盐制风干后可制成风味独特的“雁肫干”,是不可多得的上等佳肴,此外,灰雁药用价值极高,雁血、雁胆、雁掌黄皮等都可作药用,是各大药厂争相抢购的原料。雁血粉是一种抗癌辅助药物,雁胆能清热、止咳、消疮痔,雁掌皮粉能治脚湿气,也能治冻疮。灰雁绒产量极高,雁绒保暖性好,又非常轻软,可用来制作服装、被褥、枕垫等填充材料,雁绒每吨价值7万美元。比较硬的羽毛可用来做羽扇、羽毛球、粘画或玩具。因此,养殖灰雁经济效益十分可观。 

  灰雁体质强壮、抗病能力强、成活率高,饲养和管理非常简便,我国北起黑龙江,南至海南岛,西至新疆,东至东南沿海,全国各地均可饲养。其养殖棚舍简单,房前屋后的空闲地、林间空地、果园等闲置场地均可养雁,灰雁主要以植物的茎叶及青草、菜叶为食物,如植物茎叶、大麦、小麦、玉米、高粱、蔬菜、麸皮、米糠、秕谷等,各种植物下脚料、野草、块茎也都可供灰雁采食。在适宜的人工养殖条件下,一只灰雁三个月可长至2-3公斤左右,每只母雁年产蛋可达15枚~25枚。